Mantecatore Promag Esayfreeze 2000

Mantecatore verticale della Promag Easyfreeze dotato anche di ciclo di pasto-mantecazione.
Con impostazione della temperatura tra i 20-64C° il macchinario, agita scalda gli ingredienti e raggiunge in modo graduale la temperatura per lo scioglimento dello zucchero e dei grassi. A temperatura raggiunta si aziona la fase di raffreddamento per ottenere in pochi minuti il gelato.
Con temperatura impostata superiore ai 65 C° Easyfreeze imposta automaticamente il ciclo di pastorizzazione, e successivamente raffredda, per l’ottenimento del gelato.

Dati tecnici:

Marca: Promag
Modello: Esayfreeze 2000 HT
Raffreddamento ad acqua
Quantità per ciclo: Kg 3-7
Quantità di litri per ora prodotti : 20-50
Potenza: 4.5 Kw
Alimentazione: 380 V
Dimensioni in cm LxPxH 50x80x180
Peso 162
Usato garantito sei mesi